Aperitivo vegetariano para el Día de Acción de Gracias
¿Busca algo que a toda la familia le encantará preparar y comer este Día de Acción de Gracias? Intente preparar un plato de verduras con pavo.
Este snack festivo es saludable y lleno de personalidad. También es una excelente manera de involucrar a toda la familia en la cocina.
Lo bueno de esta receta es que puede hacerla con lo que tenga a mano o le guste picar.
Las verduras frescas están dispuestas como las plumas del pavo. La cara del pavo se hace con la punta cortada de un pimiento morrón. Haga su cara con trozos de zanahoria y puede hacer los ojos con cualquier cosa, desde trozos de tomate, alcaparras o pepinillos. La salsa dentro del tazón puede ser cualquier cosa que le guste, desde hummus casero hasta salsa ranchera o vegetariana.
Coloque las verduras cortadas sobre la mitad superior del pimiento morrón. Hágalo tan pequeño o grande como desee. Esta es la actividad perfecta para los niños.
Aquí tiene una receta de salsa de yogur casera con la que puede rellenar su pimiento morrón:
Dip de yogur ranchero
1 taza de yogur
3 cucharadas de mayonesa
3 cucharaditas de mezcla de condimentos rancheros
Mezclar todo en un bol y combinar. Refrigere durante la noche.
Si lo que tiene en mente es hummus, consulte nuestra receta aquí.
Pimientos Rellenos de Halloween
¡Utilice alimentos aprobados por WIC para preparar estos pimientos rellenos de Halloween!
Ingredientes:
1 taza de arroz al vapor
1 lata de frijoles negros
½ lata de maíz
1 taza de tomates cortados en cubitos (frescos o enlatados)
½ taza de cilantro picado
1 taza de queso rallado
4 pimientos morrones grandes
Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
Mezcle los primeros 5 ingredientes en un tazón grande, luego agregue ¾ del queso rallado.
Use un cuchillo pequeño para cortar los pimientos morrones como si fueran una calabaza y use una cuchara para rellenar los pimientos morrones con la mezcla. Coloque los pimientos rellenos en una bandeja para hornear y cubra con el queso rallado restante. Horne por 25 minutos y luego déjelos enfriar por 5 minutos. ¡Servir y disfrutar!
¡Actualización importante!
El Gobierno está abierto. Texas WIC está funcionando como de costumbre y los beneficios de WIC se están otorgando como siempre. No ha habido cambios en el programa WIC.
Desde que se comenzó a hablar de un cierre del gobierno, algunos clientes de WIC pueden estar confundidos acerca del estado del programa WIC. Recientemente se evitó un cierre del gobierno y WIC está funcionando como de costumbre.El Congreso todavía está trabajando para conseguir financiación para el gobierno después de mediados de noviembre. Si bien no podemos hablar por WIC, no creemos que el programa tenga ningún impacto en el futuro cercano.
Las tiendas Lone Star Family Market están canjeando sus beneficios como de costumbre. Estamos abiertos para usted. ¡Esperamos verle pronto!.
Huevos Rellenos de Halloween
Utilice alimentos aprobados por WIC para preparar esta divertida receta de Halloween
Huevos Rellenos de Halloween
Ingredientes:
6 huevos cocidos
1 aguacate
Colorante vegetal para alimentos verde, morado o rojo.
Pimentón, Sal y Pimienta al gusto
Hervir 6 huevos. Rompe la cáscara de cada huevo con una cuchara, ¡pero no los peles! Agrega los huevos duros en un tupper lleno de agua que cubra todos los huevos y agrega colorante rojo o morado al agua. Déjalos reposar en el refrigerador durante la noche para que absorban el colorante vegetal y les den un efecto de telaraña espeluznante. Pelar los huevos y cortarlos por la mitad. Retirar la yema y añadir a un bol junto con un aguacate en rodajas. Mezcle la yema y el aguacate y agregue colorante verde para realzar el color. Agrega una cucharada de la mezcla verde a cada huevo y cubre con pimentón, sal y pimienta.
Malteada de Durazno
Espolvorea canela encima de este sabroso malteada de durazno para convertirlo en el regalo perfecto para el otoño mientras todavía experimentamos las temperaturas del verano. Reúna estos alimentos aprobados por WIC para preparar esta delicia refrescante.
DELICIOSA MALTEADA DE MELOCOTÓN
1 taza de yogur de vainilla
1 durazno, en rodajas (o 1 taza de duraznos congelados)
1 plátano
1 taza de leche
1 taza de hielo
Canela (opcional)
Licue los primeros cinco ingredientes. Vierte en una taza y espolvorea con una pizca de canela.