¡Celebremos los cereales integrales!
¡Septiembre es el Mes de los Granos Integrales!
Los cereales integrales son una parte importante de una dieta saludable. Los paquetes de alimentos de Texas WIC también incluyen granos integrales, como arroz integral, pan y tortillas de trigo integral, tortillas de maíz, avena y pasta de trigo integral.
Los expertos en salud recomiendan incluir granos integrales en nuestras dietas porque pueden ayudar a “reducir los riesgos de enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes y obesidad”, según el Oldways Whole Grains Council.
Los Nutriólogos estadounidenses recomiendan que al menos la mitad de todos los granos que come sean integrales. Si usted es como la mayoría de las personas, no está consumiendo suficientes granos integrales, así que vea cómo hacer que los granos integrales formen parte de su dieta saludable.
Los cereales pueden ser enteros o refinados. Los cereales integrales tienen el grano entero e incluyen harina de trigo integral, avena y arroz integral, por nombrar algunos. Los granos refinados eliminan fibra, hierro y algunas vitaminas. Los ejemplos incluyen harina blanca, pan y arroz.
En honor al mes de los cereales integrales, aquí hay una receta para probar:
Tortitas De Arroz Con Atún Integral
1 lata de atún, sin escurrir
2 tazas de arroz cocido
1/4 taza de apio finamente picado
1 cucharada de cebolla finamente picada
1 rebanada de pan integral, rallado o desmenuzado
Una pizca o dos de pimienta negra molida
2 huevos grandes, ligeramente batidos
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
En un tazón mediano, combine el atún con su líquido, el arroz, el apio, la cebolla, el pan y la pimienta. Agregue los huevos y mezcle bien. Forme con la mezcla 4 empanadas usando aproximadamente ¼ de taza de mezcla para cada una. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio alto. Agregue las hamburguesas y dore por cada lado. ¡Disfrutar!
Desayuno con alimentos WIC lo suficientemente buenos para comer todo el día
Algunos podrían decir que la mejor comida del día es el desayuno.
Texas WIC ofrece muchos alimentos saludables para el desayuno para mujeres embarazadas y niños para ayudarlos a comenzar el día de la mejor manera. Pero también es una gran manera de terminar su día.
Estos son algunos ejemplos de alimentos saludables de WIC que son los mejores ingredientes para el desayuno, sin importar cuándo los coma.
Los huevos, el pan de trigo integral, las tortillas de trigo integral, las frutas, las verduras, los cereales, la avena, la leche, el jugo de frutas, el queso y el yogur forman parte del programa WIC de Texas.
Estos alimentos son saludables y excelentes servidos individualmente. O bien combínelos para preparar algunos de los mejores alimentos para el desayuno: tortillas, tacos, sándwiches, batidos y más. Pero cambiarlo siempre es divertido. Aquí hay algunas recetas con un giro para probar.
QUESADILLA DE DESAYUNO
2 tortillas integrales
2 huevos grandes
¼ taza de queso rallado
1 cucharadita de mantequilla
Spray para cocinar
Salsa
Aguacate Rebanado
Rompe los huevos en un tazón y bate. Rocíe la sartén con aceite en aerosol a fuego medio-alto. Ponga los huevos en la sartén y cocine durante unos 5 minutos. Ponga los huevos en un plato. Limpie la sartén. Unte ligeramente con mantequilla un lado de la tortilla. Coloque el lado de la mantequilla hacia abajo en la sartén. Ponga la mitad de los huevos revueltos encima de la tortilla y agregue la mitad del queso y doble la tortilla por la mitad. Cocine por cada lado hasta que la tortilla esté crujiente y el queso se haya derretido, aproximadamente 3 minutos. Repita para hacer la segunda tortilla. Sirva con salsa y aguacate en rodajas.
MANTEQUILLA DE CACAHUETE, AVENA DE PLÁTANO DURANTE LA NOCHE
½ taza de copos de avena a la antigua
½ taza de leche
1/4 taza de yogur natural
1 cucharadita de miel de maple o miel
1/2 cucharadita de extracto de vainilla, opcional
pizca de sal
1 cucharada de mantequilla de maní
Plátanos en rodajas
Agregue avena, leche, yogurt, miel de maple y sal y ½ cucharada de mantequilla de maní en un recipiente con tapa hermética. Remover. Coloque en el refrigerador durante la noche. A la mañana siguiente, quite la tapa. Revuelva la avena y agregue un chorrito de leche. Cubra con la mantequilla de maní restante y corte los plátanos. La avena nocturna puede permanecer en el refrigerador hasta por 5 días en un recipiente sellado.
Para todas sus compras de WIC, visite cualquier locación de Lone Star Family Market en Austin, Round Rock, y San Marcos. Lone Star Family Market atiende a los clientes de WIC al proporcionar una experiencia de compra fácil y un formato para obtener todos sus alimentos WIC en una sola visita. SNAP también aceptó. Encuentre una ubicación cerca de una clínica de WIC cerca de usted, lonestarfamilymarket.com/ubicaciones.
WIC de Texas estará ofreciendo en línea cuentos y clases gratis
Texas WIC ofrece una divertida hora de cuentos en línea para niños los martes 16 de agosto de 9:30 a. m. a 10 a. m.
Los niños aprenderán habilidades básicas de cómo contar y colorear, cómo crecen las frutas y verduras en un jardín y lo divertido que es probar nuevos alimentos. La hora de los cuentos es parte de las clases gratuitas en línea de Texas WIC para padres e hijos.
Puede ver el programa en un dispositivo móvil o computadora. Para registrarse, visite enlace
También se avecinan más clases de WIC GRATIS. Mira estos:
Conversación en vivo sobre la lactancia materna, el bombeo y la alimentación con biberón. Esta clase se llevará a cabo de 3 a 4 p. m. el 16 de agosto. Regístrese aquí.
Conversación en vivo sobre la introducción de su bebé a los alimentos. Esta clase se ofrecerá desde las 11 am hasta el mediodía de agosto. 17 Regístrese aquí.
Conversación en vivo y actividad sobre bebidas frías para niños. Esta clase se llevará a cabo en línea desde las 11 a. m. hasta el mediodía del 18 de agosto. Registrarse aquí.
Texas WIC es un programa gratuito de educación nutricional para madres que califican y sus hijos hasta los 5 años. Si desea hacer su aplicación a WIC, visite TexasWIC.org/solicita-beneficios.
Lone Star Family Market anuncia horario especial para el Día del Trabajo
Lone Star Family Market abrirá ciertas ubicaciones para el Día del Trabajo.
Las siguientes tiendas estarán abiertas de 9 am a 3 pm el Lunes, 5 de septiembre.
- 8756 Research Blvd., Austin, TX 78758
- 512 W. Stassney Lane, Austin, TX 78745
- 7110 Cameron Road, Austin, TX 78752
“Sabemos lo importante que es para los clientes de WIC, nuestros clientes, tener abiertas las tiendas a principios de mes”, dijo Alex, gerente de la tienda. “Amamos a nuestros clientes y queremos que las compras de WIC sean lo más fáciles y convenientes posible.”
Lone Star Family Market facilita que los clientes de WIC obtengan todos sus comestibles de WIC en una sola visita. Nuestras tiendas y personal atienden a los clientes de WIC. ¡Pasale! Para obtener todo lo que necesitas hoy.
Todos en Lone Star Family Market le deseamos a su familia un feliz y seguro Día del Trabajo.