Compre apio, ahora en las tiendas Lone Star Family Market
NOTA: Para mantener el apio fresco en casa, guárdelo en el refrigerador, preferiblemente en el cajón de verduras. Para una frescura óptima, envuelva los tallos de apio en papel de aluminio, que ayuda a retener la humedad sin hacer que se empapen. Alternativamente, puede colocar los tallos en un recipiente con una pequeña cantidad de agua, cubriendo el fondo, para mantenerlos hidratados. Asegúrese de cambiar el agua cada pocos días. Si ya ha cortado el apio, envuelva los trozos en una toalla de papel húmeda y guárdelos en una bolsa de plástico sellada. Esto ayudará a mantenerlos crujientes hasta por una semana.
Compre apio, ahora en las tiendas Lone Star Family Market
El apio puede ser un vegetal que a menudo se pasa por alto, pero es un verdadero poder de cocina que debería tener un lugar regular en la planificación de sus comidas. Ya sea que desee agregar un toque crujiente refrescante a las ensaladas, una profundidad sabrosa a las sopas o un refrigerio saludable para los niños, el apio está a la altura de la tarea. En esta publicación del blog, analizaremos las distintas formas de cocinar con apio y ofreceremos consejos útiles, recetas sencillas e ideas creativas para incorporar esta verdura económica en comidas familiares. ¡Aprovechemos la versatilidad del apio y convirtámoslo en un alimento básico en su cocina!
Por qué el apio es una excelente opción para su familia
El apio puede parecer una verdura humilde, pero tiene un gran poder nutricional. Estas son algunas de las razones por las que el apio es una excelente incorporación a las comidas de su familia:
Bajo en calorías: el apio es naturalmente bajo en calorías, lo que lo convierte en un refrigerio ideal tanto para usted como para sus hijos. Es una excelente manera de agregar volumen a las comidas sin contribuir a una ingesta excesiva de calorías.
Alto en fibra: el apio es una excelente fuente de fibra dietética, que es esencial para la salud digestiva. Comer suficiente fibra ayuda y favorece la salud intestinal en general, especialmente importante para los niños en crecimiento.
Rico en vitaminas y minerales: el apio contiene una variedad de vitaminas y minerales esenciales, que incluyen vitamina K, vitamina C, potasio y ácido fólico. Estos nutrientes desempeñan un papel fundamental en el fortalecimiento de la inmunidad, el apoyo a la salud ósea y la promoción del funcionamiento saludable de las células.
Hidratante: Compuesto por un 95 % de agua, el apio ayuda a mantenerte a ti y a tu familia hidratados, lo que lo convierte en un excelente refrigerio en los días calurosos o como un complemento refrescante para las comidas.
Cómo utilizar el apio en tus comidas
El apio es increíblemente versátil y se puede añadir a varios platos. A continuación, se ofrecen algunas ideas para incorporar el apio a la dieta de tu familia:
Snacks: Corta el apio en palitos y combínalos con hummus, mantequilla de maní o queso para obtener un refrigerio sabroso y saludable.
Sopas y guisos: El apio es un ingrediente clásico en sopas, guisos y caldos. Su sabor suave añade profundidad y textura a estos platos, lo que lo convierte en una excelente verdura base.
Ensaladas: Añade apio fresco picado a las ensaladas para obtener un toque crujiente y satisfactorio. Combina bien con una variedad de verduras, tomates y otras verduras.
Batidos: el apio se puede mezclar en batidos para obtener un aporte adicional de nutrientes e hidratación, especialmente cuando se mezcla con frutas como manzanas, plátanos o bayas.
Salteados: saltea el apio con otras verduras como zanahorias, cebollas y pimientos morrones para obtener una guarnición rápida y sabrosa.
Cómo almacenar el apio para mantenerlo fresco
El apio es una verdura que puede echarse a perder rápidamente si no se almacena correctamente. A continuación, se ofrecen algunos consejos para garantizar que el apio se mantenga fresco durante más tiempo:
Envuélvelo en papel de aluminio: envuelve bien los tallos de apio en papel de aluminio antes de guardarlos en el refrigerador. Esto ayuda a mantener su humedad y su textura crujiente.
Almacenamiento en agua: para una mayor longevidad, coloca el apio en un frasco o recipiente con una pequeña cantidad de agua en el fondo, asegurándote de que los tallos estén sumergidos. Cambia el agua cada pocos días para mantener el apio fresco.
Congelación del apio: si descubres que no utilizarás el apio a tiempo, también puedes congelarlo. Simplemente píquelo, blanquéelo en agua hirviendo durante unos minutos y guárdelo en una bolsa apta para el congelador.
Cómo planificar recetas para el Día de Acción de Gracias: cómo hacer que sus vacaciones sean más divertidas y menos estresantes
Planeando recetas para el Día de Acción de Gracias: cómo hacer que estos dias festivos sean más divertidos y menos estresantes.
El Día de Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina y en Lone Star Family Market estamos aquí para ayudarlo a crear un día memorable lleno de comida deliciosa, risas y momentos divertidos con sus seres queridos. La clave para disfrutar de las vacaciones está en la planificación: cuando planifica con anticipación, puede minimizar el estrés y concentrarse en divertirse. Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a prepararse para un Día de Acción de Gracias sin estrés y agradable.
Comience con un plan
La parte más importante de la preparación para el Día de Acción de Gracias es planificar con anticipación. Desde el menú hasta la lista de compras y la preparación de los platos con anticipación, cuanto más planifique, más fácil será su día. Y recuerde: los platos simples suelen funcionar mejor.
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Planifique su menú:
Antes de ir a la tienda, tómese un tiempo para planificar su menú de Acción de Gracias. Piense en los platos imprescindibles, pero manténgalos manejables: no hay necesidad de abrumarse con recetas complicadas o demasiados ingredientes.
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Haga sus compras con anticipación:
Evite las compras de último momento y haga sus compras a principios de la semana. Lone Star Family Market es un excelente lugar para abastecerse de alimentos aprobados por WIC, incluidos productos frescos, frijoles, productos lácteos y más, que se pueden usar para sus recetas del Día de Acción de Gracias. Consulte nuestra publicación del blog para conocer los horarios especiales de la Semana de Acción de Gracias y planificar sus compras con anticipacion
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Utilice sus beneficios WIC:
Si está comprando con los beneficios WIC, aproveche su asignación de frutas y verduras para comprar ingredientes para sus guarniciones de Acción de Gracias. Algunas opciones excelentes incluyen papas, cebollas, zanahorias, verduras congeladas e incluso frutas para postres. Los frijoles son otro alimento aprobado por WIC que es una excelente guarnición, y el queso puede agregar una capa adicional de sabor a las verduras como el brócoli. ¿Necesita inspiración? Vea nuestra receta de brócoli y queso o pruebe nuestra receta de relleno parauna guarnición clásica. Tampoco puede perderse esta fuente de verduras que parece un pavo.
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Mantén la sencillez
No necesitas preparar una comida de 10 platos para tener una maravillosa cena de Acción de Gracias. Limítate a platos sencillos y conocidos que a todos les gusten. Haz una lista, ya sea en tu teléfono o a la antigua usanza con lápiz y papel, para ayudarte a mantenerte organizado y asegurarte de no olvidar nada.
Inspiración de recetas para un banquete saludable y sencillo
Si buscas recetas saludables y fáciles de hacer, consulta estos fantásticos sitios web que ofrecen ideas sencillas con alimentos aprobados por WIC:
Texas WIC: encuentra recetas saludables como Apple Crisp, Sweet Potato Balls, Citrus Glazed Carrots y Carrot Bread.
Cooking Matters: From Banana Pudding to Baked Apples, este sitio está lleno de recetas nutritivas y aptas para toda la familia.
USDA: ¡Este sitio ofrece una amplia variedad de recetas de Acción de Gracias, incluidas ideas para las sobras!
Alternativas sencillas para el pavo
¿Te abruma la idea de cocinar un pavo grande? No tienes que asar un ave entera para tener una comida de Acción de Gracias exitosa. Considere preparar una pechuga o un solomillo de pavo más pequeños, que son más fáciles de cocinar y generalmente cuestan menos. Si lo prefiere, incluso puede omitir el pavo por completo y preparar una comida diferente que le encante a su familia.
Si decide asar un pavo, consulte los Consejos para cocinar pavo del USDA para asegurarse de que su ave salga perfecta.
Disfrute el día, no solo la comida
El Día de Acción de Gracias es más que solo la comida: se trata de pasar tiempo de calidad con las personas que ama. Después de la comida, salga a caminar o juegue un juego con los niños. Es una excelente manera de quemar esas calorías adicionales y crear recuerdos duraderos.
En Lone Star Family Market, le deseamos un Día de Acción de Gracias feliz, saludable y seguro. Nuestras tiendas estarán abiertas en horario regular el miércoles anterior al Día de Acción de Gracias y aceptamos SNAP. Encuentre su ubicación más cercana. ¡Estamos ansiosos de ayudarlo a hacer que este día festivo sea el mejor hasta ahora!
¡Feliz Día de Acción de Gracias de parte de todos nosotros en Lone Star Family Market!
Ceviche de atún refrescante: con alimentos aprobados por WIC
¿Buscas una comida rápida y deliciosa que esté aprobada con alimentos aprobados por WIC? Convierte el atún enlatado en un refrescante ceviche.
El ceviche es un plato vibrante y refrescante que es popular en muchos países de América Latina. Esta receta fácil de hacer es perfecta para un almuerzo o cena rápida y se puede adaptar para incluir una variedad de ingredientes frescos. Ya sea que lo disfrutes como aderezo o solo, el ceviche es una manera deliciosa de disfrutar de los beneficios de las frutas y verduras y las proteínas magras.
CEVICHE DE ATÚN 
1 lata de atún, escurrido
¼ taza de cebolla picada
¼ taza de tomates picados
Jugo de 1 lima
½ aguacate, picado
¼ taza de mango picado (fresco o congelado)
Sal y pimienta al gusto
2 tortilla
1 cucharadita de aceite
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Tuesta la tortilla en la sartén hasta que esté dorada y crujiente.
En un bol, combina el atún, la cebolla, los tomates, el jugo de limón, el aguacate y el mango. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Fabuloso Snack
Los garbanzos asados son un snack delicioso y saludable que se puede preparar con garbanzos enlatados.
GARBANZOS ASADOS 
1 lata (15 onzas) de garbanzos
(garbanzos), escurridos y enjuagados
1 a 2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimienta roja
(ajusta todas las especias a tu preferencia)
Sal y pimienta
Opcional: una pizca de cualquier otro
Condimento de especies que le gusten (por ejemplo, curry en polvo,
chile en polvo, cebolla en polvo, etc.)
Precaliente el horno a 400 grados. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o engrase ligeramente con aceite en aerosol.
Escurrir y enjuagar bien los garbanzos enlatados. Séquelos con un paño de cocina limpio o toallas de papel.
En un tazón, combine los garbanzos, el aceite de oliva, el comino molido, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la pimienta roja, la sal y la pimienta. En este punto también puede agregar otras especias opcionales. Mezcle los garbanzos hasta que estén cubiertos uniformemente con el aceite y las especias.
Extienda los garbanzos sazonados en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
Ase los garbanzos en el horno precalentado durante unos 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Puede agitar la bandeja para hornear o revolver los garbanzos a la mitad del tiempo de horneado para asegurar una cocción uniforme.
Una vez asados hasta que estén crujientes, retire los garbanzos del horno y déjelos enfriar un poco antes de servir. Y empezar a disfrutar este fabuloso snack!